雀巢:一颗咖啡豆的“共享价值”
2013-06-18 10:26:04  来源:慈讯网/中国慈善家   作者:王文

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2013年1月20日,云南普洱的咖农在咖啡种植园里忙碌。

  一个阳光灿烂的上午,云南省普洱市思茅区大开河村的农民张奎,身穿T恤和短裤,头戴一顶大草帽,正挥汗如雨地在自家咖啡地里忙活,他身边不远处,是新盖的三层小别墅,屋后的车棚里,停放着自家新买的车—一辆黑色皮卡。

  “过去我们只种玉米和茶,一年收入就几千块钱。改种咖啡之后,一年至少挣20万。现在我们家有两辆车、两套房子。”这位古铜色皮肤的庄稼汉又略带羞涩地补充了一句,“很快,我就要有第二个小孩了。”

  “咖啡先生”来了

  在普洱,像张奎这样从种植玉米和茶转向种植咖啡的职业农民,数不胜数。仅张奎所在的大开河村,全村19户人家几乎全种咖啡,平均每户拥有2公顷左右的咖啡地。

  说起当地农民与咖啡的结缘,不得不提一位在普洱农村家喻户晓的比利时人—被农民们昵称为“咖啡先生”的乌特,他是雀巢公司咖啡农艺部经理。

  由于父亲是雀巢的农艺师,39岁的乌特从小就在咖啡的熏陶中长大。2005年,乌特子承父业,正式成为雀巢的一员,此后便带着夫人和女儿来到中国普洱,这一呆就是九年。

  为什么雀巢不远千里来到云南,将这里作为咖啡种植地?事实上,雀巢咖啡的生产原料有两种,即中粒种咖啡豆和小粒种咖啡豆,而云南省恰好处在与古巴同一纬度的世界上乘咖啡豆“黄金种植带”,是中国唯一适合种植小粒种咖啡豆的地区。从1992年开始,雀巢便在云南普洱建立了农业技术支持服务部,像乌特这样的国际技术专家也有了机会与国内专家一同为云南咖农提供支持服务。

  乌特的下属兼朋友侯家志,也深爱着云南和咖啡。虽说在雀巢已经呆了整整16年,但谈起与雀巢的第一次接触,老侯至今记忆犹新,“1997年,我第一次去雀巢设在西双版纳的农业服务部,正赶上泼水节,眼前全都是美女,太漂亮了。”但来到普洱之后,景象却远不是那么“美”,“刚来这里时,没电话,也没电视,只有一台收音机作伴。在山上呆一个星期后,下山给家里打电话,一打就是一个小时不舍得放。”而如今,老侯已与乌特一样,熟悉并爱上了这里的一切,还成为了每家咖农的老朋友。


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